Met meer dan 40 telers in 6 landen wereldwijd begint ons seizoen in Italië, gevolgd door Frankrijk, Nieuw-Zeeland en tenslotte Nederland. Door verschillen in klimaat en bodemsamenstelling is er voor iedere soort een land met de ideale omstandigheden. Ga met ons mee op onze Tour de Pivoines terwijl we de zon, en het pioenenseizoen, volgen naar Frankrijk.
Zuid-Frankrijk, bekend als de Midi, is perfect voor het kweken van pioenen. Warme dagen met veel zon en koude nachten zijn precies wat ze nodig hebben. Ze worden buiten gekweekt, op het veld, zonder enige bescherming tegen storm of regen. Het resultaat is dat deze planten echte krachtpatsers worden, met sterke stelen en grote, prachtige koppen. Franse pioenen staan bekend om hun intense, fantastische kleuren en enorme afmetingen. Maar de pioenrozen buiten houden kan riskant zijn; het blijft moeilijk om moeder natuur te voorspellen. We rekenen op de ervaring en kunde van onze Franse telers om precies te weten wanneer ze moeten oogsten, op het perfecte moment.
Jacob Karsten cultiveert zijn pioenen op de velden van Paeon, een kweker met ongeveer tien hectare land in de bekende Bordeaux-streek. Het adembenemende, ruige Franse platteland inspireerde hem om zijn pioenen biologisch te verbouwen, met organische mest. “Het is beter voor de bodem, de insecten en uiteindelijk de planeet.”
Het assortiment bestaat uit Athena, Mary E. Nicholls, Jacorma, Flame, Coral Sunset, Command Performance, Sarah Bernardt, Duchesse de Nemours, Coral Charm, Miss America, Red Grace, Alertie en The Fawn.
Volgende stop: Parijs! We bezoeken Marché de Rungis, de belangrijkste internationale markt in Parijs, gelegen in de gemeente Rungis. Een van de grootste groothandelsmarkten ter wereld. Het is een enorme, bruisende aangelegenheid. Jaarlijks gaan hier meer dan 1.5000.000 ton culinaire specialiteiten en 32.000.000 bossen van ’s werelds beste snijbloemen over de toonbank.
Bij de ingang ontmoeten we topbloemist Thierry Cochet. Zijn kraam is een zee van intense kleuren, bloemen in alle soorten en maten, met voor elk wat wils. Thierry werkt hier al meer dan dertig jaar en is een van de boegbeelden van de Marché de Rungis geworden. Het gerucht gaat dat een van zijn voorvaderen de persoonlijke tuinman was van de admiraal van Bougainville en de ontwerper van een van de eerste rozentuinen. Zijn passie voor bloemen is dus geen verrassing.
De provincie Beaujolais, ten noorden van Lyon, staat niet bekend om zijn pioenrozen. De grote trekpleister hier is de typische lichte rode wijn, meestal geproduceerd met de lokale Gamay-druif. Maar dat betekent niet dat pioenenfans geen reden hebben om hier te komen. We raden aan Juliénas te bezoeken, in het uiterste noorden van de Beaujolais-regio, om de lokale Beaujolais Cru te proeven. Een aardse wijn met vleugen van aardbei, kaneel, viooltjes en … pioenrozen. Volgens vinologen past Juliénas goed bij fazant en eend.
